Wil je weten hoe je een tuin kan bewerken zonder de grond om te spitten en zonder mest of compost te gebruiken? Dit klinkt eigenlijk te mooi om waar te zijn. Het toverwoord hier is verhoogde bedden (raised beds) en mulchen (grond bedekken met hooi,stro of ander organisch materiaal). De kwailiteit van de video is wat aan de lage lant maar niet al te min zeer de moeite waard om te kijken.
http://video.google.com/videoplay?docid=2865701754864235132Synergistic Garden – Emilia Hazelip
4 augustus 2010 by Louis van de Yurt
Mulch je tuin!
4 augustus 2010 by Louis van de Yurt
Ik heb sinds een aantal maanden een extra stukje tuin van van zo'n 20m2 in gebruik. Ik heb besloten daar verhoogde bedden (raised beds) te maken. In de hete maanden die we achter de rug hebben kwam ik erachter dat de grond heel snel uitdroogde en ik erg veel water moest bijgeven. Natuurlijk had ik al gehoord over mulchen en de voordelen ervan maar ik was er nog niet echt aan toe gekomen. Voor de dummies, mulchen is het op de grond aanbrengen van organisch materiaal zoals hooi, stro, houtsnippers en net gesnoeid plantmateriaal. Een van de voordelen van mulchen is dat het water in de grond veel minder snel verdampt. Vandaar dat ik snel besloten heb om een laag mulch van hooi aan te leggen. En dit werkt super! Het is verbluffend om te zien hoe vochtig de grond blijft onder de mulchlaag in de zinderende hitte.
Power of Community: How Cuba Survived Peak Oil
2 augustus 2010 by Louis van de Yurt
Nadat in 1990 Cuba was afgesneden van olie hebben de inwoners naar creatieve oplossingen gezocht om de plotselinge schaarste aan voedsel en middelen op te vangen. Deze documentaire toont hoeveel efficiënter we kunnen omgaan met schaarse middelen maar ook hoeveel beter we dan zorgen voor moeder aarde en voor elkaar. En niet alleen dat. Het is al langer bekend dat in de moderne landbouw voor elke joule energie die we oogsten er 10 joule aan energie moeten instoppen, bestaande uit transport,machines en kunstmest. Als nekslag wordt de grond ook nog eens steeds onvruchtbaarder en hebben we steeds meer kunstmest en kunstgrepen nodig. Deze inspirerende documentaire laat zien dat het ook anders kan.
http://video.google.com/videoplay?docid=-1721584909067928384Kiemgroenten zijn super gezond!
2 augustus 2010 by Louis van de Yurt
Kiemgroenten zijn een goede bron van vitaminen, mineralen, eiwitten en enzymen. Ook zijn ze heel eenvoudig zelf te kweken. Ik doe het nu sinds een aantal maanden en dat bevalt erg goed. Ik eet de kiemen als snack en meng ze door mijn salades. Op dit moment gebruik ik een mix van adukibonen, mungbonen (taugé) en groene linzen. Deze koop ik bij de natuurwinkel. Ik laat ze eerst een dagje weken en doe ze dan over in een plastic bakje. Overtollig water afgieten en vervolgens deksel op bakje. Er dienen wel gaatjes in het deksel te zitten. Het blijft dan lekker vochtig en de kiemen kunnen goed ademen. Minimaal één keer per dag dienen de kiemen gespoeld te worden. Ik doe dat door water in het bakje te gieten zodat de kiemen onder staan, vervolgens het deksel erop, omdraaien waardoor het water door de gaatjes wegloopt. De kiemen dienen altijd licht vochtig te zijn. Als bij erg warm weer de kiemen te droog zijn dient je ze even opnieuw te spoelen. Na drie dagen heb je dan gekiemde zaden die je vervolgens in de koelkast een aantal dagen kan bewaren.
Ook kweek ik nu de micro kiemgroente tuinkers en wil dit uitbreiden met Alfalfa dat zeer gezond is. Hiervoor gebruik ik een speciaal bakje met daarop een rvs zeef. Je vult het bakje met water zodat het net tegen de zeef aankomt. Vervolgens strooi je de zaadjes op de zeef. Dezen zullen vanzelf vochtig worden. Na zo’n 5 dagen heb je dan allemaal gezonde miniboompjes die je lekker door de salade kan doen.
Hieronder volgen een paar nuttige links:
Broccoliblad, erg gezond en lekker!
2 augustus 2010 by Louis van de Yurt
Heb je wel eens broccoliblad gegeten? Wij gooien dat over het algemeen gewoon weg. En dat terwijl het blad een groot gedeelte van de plant uitmaakt. De grote koolbladeren van de broccoli plant blijken net als de broccoli zelf zeer gezond te zijn. Je kunt ze in reepjes snijden en wokken maar ook in hele fijne reepjes in de salade doen. Evt. kun je de reepjes eerst even blancheren om ze wat zachter te maken. En het is nog erg lekker ook! Ook boerenkool is fijn gesneden zeer goed in de salade te gebruiken en zelfs nog iets gezonder dan broccoli. Als dressing voor de salade gebruik ik een mengsel van een beetje yoghurt, mosterd, knoflook met evt. toegevoegd rozijnen of feta. Maar je kunt ook gewoon citroen, olijfolie of sesamolie en een beetje honing evt aangevuld met walnoten nemen. En nogmaals, smullen geblazen!
Simpelweg Rauw!
2 augustus 2010 by Louis van de Yurt
Een tijdje geleden ben ik geïnspireerd geraakt door de documentaire 'Simply Raw'. Hierin moeten deelnemers die allen diabetes hebben een maand lang rauw voedsel eten. Aan het eind van deze maand blijkt vrijwel iedereen een normale bloedsuikerspiegel te hebben, dus heen diabetes meer! Zie hier de documentaire.
Simply Raw – Reversing Diabetes in 30 Days
Het voedingspatroon dat wij kennen, waarin veel koolhydraten (zetmeel), suiker en vlees is niet echt goed voor je lichaam. Ook de combinatie van eiwitten (vlees), groenten en koolhydraten in één maaltijd is niet erg gezond. Beter is eiwitten en groente of zetmeel en groente en dus nooit eiwitten en zetmeel tegelijk. Ik heb een tijdje geleden besloten veel meer rauw te gaan eten. In de middag eet ik nu minder of helemaal geen brood maar een salade met evt. een boterham. Ik eet meer fruit en ook s'avonds meer rauwe salades. En ik moet zeggen het bevalt goed, zeker ook om het geleidelijk te doen. Gewoon heel langzaam stapje voor stapje. En het grappige is dat ik nu maanden verder ben en het gevoel heb al enorme stappen genomen te hebben. Ik ben zelfs een aantal kilo afgevallen.
The real terrorist was me
20 juli 2010 by Louis van de Yurt
In dit filmpje gemaakt door een ex soldaat van het amerikaanse leger wordt op een heldere manier duidelijk gemaakt dat de echte terrorist niet iemand ver weg is met andere gewoonten en denkbeelden. De echte terrorist is gewoon overal om ons heen. Het zijn de bedrijven die geld verdienen met als enige doel meer geld en dus als gevolg uitbuiting, hebzucht en oorlog. Sterker nog, de terrorist zijn wij zelf omdat wij steun geven aan deze bedrijven door te consumeren en te werken voor deze bedrijven. Het zijn wij zelf die voeding geven aan dit systeem. Het zijn niet de wapens in de oorlog die het kwaad veroorzaken maar wij die de wapens hanteren.
De tijd is aangekomen om het kwaad in ons zelf te gaan zien ipv. dit alleen te zien en veroordelen in de ander. Ook is de tijd aangekomen dat we het goede in ons zelf gaan zien en dit ook te zien in de ander. Hier is veel moed, inzicht en liefde voor nodig. Zolang we dit niet in zien zal elk nieuw systeem zich vormen naar het evenbeeld van onze verscheurde innerlijke wereld.
Vrijheid
19 juli 2010 by Louis van de Yurt
Langzaam daal ik af in de wijdvertakte gangen van mijn bewustzijn.
Talloze afslagen die ik nog in wil gaan
Soms wordt het smal en donker en durf ik niet zo goed
Maar ik wil zo graag ontdekken wat er in verscholen zit
Pijn, angst, verdriet, hoop, vreugde
Kom er maar uit
Want jullie mogen er zijn
Vlieg uit en wees vrij
Pijn
19 juli 2010 by Louis van de Yurt
Het doet zo pijn
Tranen vloeien over mijn wang
Maar het is goed zo
Namaste
Tranen vloeien over mijn wang
Maar het is goed zo
Namaste
Bijen houden
17 juli 2010 by Louis van de Yurt
Als onderdeel van een zelfvoorzienend leven zou ik graag ook op natuurlijke wijze bijen gaan houden. Hierbij geen kunstmatige honingraten maar maken de bijen zelf hun eigen natuurlijke honingraat. Ook wil ik maar een gedeelte van de honing gebruiken zodat de bijen genoeg overhouden voor hun eigen behoefte. Er is hier een goed engels boek over beschikbaar, genaamd 'The Barefoot Beekeeper'.
Heb wat fotootjes verzameld. Zie hieronder.
The Coconut Revolution
14 juli 2010 by Louis van de Yurt
Het verhaal van de opstand van het inheemse volk van Bougainville Island tegen de uitbating van een extreem vervuilende kopermijn. Ze overwinnen de blokkade van het leger van Papoea-Nieuw-Guinea door cocosnootolie te gebruiken als brandstof om te verlichten, door zeek te maken en traditionele landbouw uit te bouwen. De eerste eco-revolutie! Ik ben er niet zeker van of deze eco-revolutie stand zou houden indien aanvoer van buitenaf weer op gang gebracht zou worden. Echter werpt deze documentaire een verfrissende blik op de destructieve aard van kolonialisatie, macht van multinationals en hun honger naar grondstoffen en tegelijkertijd de moed, inventiviteit, creativiteit en flexibiliteit van gewone mensen die zien dat hun land vernietigd wordt.
http://video.google.com/videoplay?docid=9073157933630784238Recht in mijn ziel
12 juli 2010 by Louis van de Yurt
Op de Permaculture Design Course op de Isle of Man was onder de 22 cursisten ook een bijzonder muzikale vrouw. Ze had haar gitaar bij zich en tijdens een bezoek aan een vrijdagavond jamcafe deed ze ons versteld staan van haar mooie en gevoelige stem. Ze bleek ook nog eens net de trotse moeder te zijn van een nieuw muziekalbum. Ik besloot deze van haar te kopen om deze eenmaal thuisgekomen maar eens te gaan luisteren. Ik kan maar een ding zeggen. Het trof me recht in de ziel. En hoe vaker ik het luister hoe beter het wordt. Dus kopen deze CD zou ik zeggen! Kan me niet voorstellen dat ze niet door zal breken. De CD is te bestellen op http://carrietree.com. Een sample van het supergevoelige nummer 'Friend of Mine' is er naast 3 andere nummers ook te vinden. Ook vond ik een life opname van dit nummer op youtube.
Was dit nu een Permaculture Design Course of .. ?
12 juli 2010 by Louis van de Yurt
Ik ben net een paar dagen terug van een heel bijzondere tijd op 'Isle of Man', een eiland gelegen tussen Engeland en Ierland. Ik probeer mijn gedachten er over te laten gaan. Was dit nu een Permaculture Design Cursus of was dit een Community Building Course? Voor mijn gevoel lijkt het meer op het laatste en ik ben daar beslist niet rouwig om. Ik heb altijd van mezelf gezegd dat ik geen echt groepsmens ben. Echter zaten we daar met 24 man en ik kan zeggen dat dit toch wel de beste tijd van mijn leven was in gezelschap van een grote groep mensen. En volgens mij vond de grote meerderheid van de groep dit ook. Lag dit nu aan een optelsom van de individuele karakters van de personen? Nee het was meer dan dat. Er was een besef dat we maar een ding konden doen en dat was er iets van maken. Iets moois, iets bijzonders. Ongeacht de onderlinge verschillen en leeftijden. Kwam het omdat we vast op een eiland zaten? Nee, volgens mij hangt er al een tijdje iets in de lucht wat veel mensen al langer voelen. Een diepe gevoel en verlangen naar een onderlinge verbondenheid en eenheid. In deze tijden van onzekerheid, Peak Oil en Peak Everything is er in veel harten een klein kaarsje gaan branden dat langzamerhand steeds feller begint te branden. Dit is een kaarsje van hoop en geloof dat het ook anders kan op deze wereld. Deze mensen hebben intuïtief aangevoeld dat deze Permacultuur Design Course wel eens een belangrijke stap in hun leven zou kunnen zijn. Het is niet zomaar een cursus hoe je je eigen tuin ontwerpt. Nee, veel meer dan dat. Het is een cursus hoe je je eigen leven inricht zonder het geheel uit het oog te verliezen. Niet zomaar je eigen wereldje of je eigen plekje. Nee het universele geheel, het hele plaatje inclusief voeding voor je ziel en de onderlinge verbondenheid met alles wat leeft en niet leeft. Dit gevoel was de lijm die ons allen verbond en die mij met plezier doet terugkijken op deze bijzondere tijd. Met dank aan Rod (60) en Mill (63 jr) die daar met hun wijsheid mede aan hebben bijgedragen.
One with Nature
6 juni 2010 by Louis van de Yurt
Ik zag net een videointerview met wisdomkeeper Kiesha Crowther "Little Grandmother". Little Grandmother is zoals ze zelf zegt hier op aarde om ons te laten herinneren wie we zijn. Dat we zelf de maker zijn van onze wereld. Dat we elkaar lief moeten hebben en nog veel meer. Ik ben er nog een beetje sprakeloos van en vind het lastig om er woorden voor te vinden. Ik nodig je uit om dit interview ook te kijken en lid te worden van de 'Tribe of many Colors'. Mocht je skeptisch staan tegenover uitspraken en voorspellingen die zij doet probeer daar dan doorheen te kijken en luister met je hart naar haar adviezen, bijvoorbeeld hoe met elkaar om te gaan en energie uit de natuur halen ipv uit elkaar. Vooral aan het einde van het interview werd ik diep geraakt door de universele wijsheid die deze bijzondere vrouw uitdraagt.
Moreel Failliet
3 juni 2010 by Louis van de Yurt
Helaas moet ik dit keer iets droevigs kwijt. De recente gebeurtenissen, waarbij zwaar gewapende Israëlische militairen gewelddadig een humanitair konvooi bestormden, zijn op zijn zachts gezegd treurig.
De Raad van Ouderen met onder andere Nelson Mandela en Desmond Tutu, heeft de Israëlische actie een van de ergste mensenrechtenschendingen heden ten dage genoemd. Amnesty International heeft deze actie als een schaamteloze schending van het Internationale recht betiteld.
Toch heeft de Nederlandse regering als enige samen met Italië en de VS een oproep van de VN tot de instelling van een Internationaal onderzoek afgewezen. Terwijl maar liefst 32 landen voor deze oproep stemden. Dit beleid komt hoofdzakelijk van de CDA en ChristenUnie, beide christelijke partijen. Ze hebben dus zelfs tegen een Internationaal onderzoek gestemd! In mijn ogen een moreel failliet van partijen als de CDA en ChristenUnie en natuurlijk de staat Israël.
Een petitie om een Internationaal onderzoek in te stellen kan hier worden getekend.